黃山新聞網(wǎng)（汪士奇 孫華）近日，休寧縣板橋鄉(xiāng)樟前村伴山徽舍客棧內(nèi)，幾桌游客正在品嘗“一魚三吃”的美味菜肴。

樟前村位于休寧縣與婺源縣交界處，這里自然風(fēng)光優(yōu)美，山清水秀，民風(fēng)淳樸，尤其當(dāng)?shù)厣饺魉B(yǎng)魚遠(yuǎn)近聞名，每年都有許多游客和驢友前來體驗(yàn)這里徽饒古道中的“吳楚分源”美景和品嘗地道的泉水魚等土菜，從而帶動(dòng)了樟前村餐飲業(yè)的發(fā)展?！斑@里水質(zhì)好，燒起來的一魚三吃，米粉蒸肉、苦櫧豆腐等美味可口的土菜，城市里難吃得到?！睅孜簧虾淼挠慰驼f。目前，該村已建餐飲民宿4家，其中投入300多萬元的“伴山徽舍”民宿擁有700多平方米，餐廳能容納180人同時(shí)就餐，并設(shè)了8間客房?，F(xiàn)在全鄉(xiāng)共有民宿15家。

這幾年樟前村通過旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了70多名村民在家門口就業(yè)，助力了鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展，獲得了上級有關(guān)部門的肯定。該村先后獲得“中國最美村鎮(zhèn)”“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)山泉流水養(yǎng)魚核心保護(hù)區(qū)”“國家級美麗宜居村莊”“省級一村一品”“省級森林村莊”，2002年該村又獲得“安徽省特色美食村”榮譽(yù)。

據(jù)悉，板橋鄉(xiāng)自南宋淳熙二年（公元1175年），在《新安志》中就記載板橋人疏池養(yǎng)魚的歷史。千百年來，板橋山區(qū)人民依托優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的優(yōu)質(zhì)山泉水資源從事流水養(yǎng)魚，形成了村落與魚池共生，人與魚相伴，自然與文化相融的山泉流水養(yǎng)魚生態(tài)格局。

如今，板橋鄉(xiāng)已形成高質(zhì)量發(fā)展的山泉流水養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，5個(gè)行政村擁有集體和個(gè)體魚塘1010口，年銷售泉水魚達(dá)  1.2萬公斤，壯大了集體經(jīng)濟(jì)和村民增收，截至2023年末，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)收入共達(dá)到454.50萬元，村民年人均可支配收入也實(shí)現(xiàn)2.3萬元?！敖衲晡亦l(xiāng)將蓄力打造黃連自然村連片魚塘景觀，在已建的魚旅融合體驗(yàn)館基礎(chǔ)上，輻射帶動(dòng)板橋魚博館、徐源泉水魚體驗(yàn)館建設(shè)，以樟前特色美食村為示范，有序推進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)全鄉(xiāng)魚旅融合發(fā)展格局，助力鄉(xiāng)村全面振興。”板橋鄉(xiāng)負(fù)責(zé)同志充滿信心地說。