黃山新聞網訊（唐玲玲、楊愛萍）為積極傳承徽菜品牌文化，聚焦傳承中式面點制作技藝，提升勞動者技能水平，促進勞動者就業創業，4月25日上午，由休寧縣人社局、休寧縣婦女聯合會、東臨溪鎮人民政府聯合舉辦的2023年“新徽菜·名徽廚”中式面點師培訓班在東臨溪鎮心安社區服務中心開班了。

本次培訓結合當地飲食習俗、地域特色，依據群眾認可度，篩選出最具有本地飲食文化特色的地方小吃項目，就水餃、饅頭、包子、蔥油餅等傳統中式面點制作工藝流程進行詳細講解。培訓邀請了有20多年面點經驗的中式面點名師張菲菲擔任主教，培訓方式靈活多樣，內容新穎、知識全面，理論與實操相結合，老師現場手把手教學，學員親手操作。課堂上，來自東臨溪鎮11個村、社區的50余名學員個個興趣高漲，反響熱烈。通過培訓使學員熟練掌握理論與面點技能操作動手能力，培訓結束后學員可以參加職業技能等級考試，合格學員可獲得初級職業等級證書。

本次培訓旨在擴大“新徽菜·名徽廚”暖民心行動影響力提升參訓學員的職業技能，拓寬學員的就業渠道，為其自主就業創業提供更多機會和選擇。